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Giovedì 18 aprile 2019, nella sede di Hermaea in via Santa Maria Chiara 24/A a Pirri, si terrà "L’assaggio del Cioccolato", un laboratorio di analisi sensoriale del cioccolato aperto a tutti. Verranno descritte e confrontate le unicità sensoriali di diversi cioccolati di fama mondiale, alcuni dei quali non direttamente reperibili sul mercato italiano. Un’occasione unica per degustare cioccolati straordinari e soprattutto per comprenderne l’identità sensoriale e imparare a distinguerli.I laboratori saranno condotti dal dott. Dario Elia, esperto di analisi sensoriale, giudice internazionale, direttore dell’Istituto Italiano di Analisi Sensoriale LIMBA (www.limba.it) e Chocolier Trainer certificato dall’ Istituto Internazionale Chocolier.Non si tratterà semplicemente di degustazioni ma di incontri interattivi che in maniera divertente e immediatamente operativa permetteranno di apprendere molte tecniche di assaggio e il funzionamento dei nostri meccanismi percettivi. Per prenotare e per informazioni è necessario inviare il proprio numero di telefono e nominativo a:darioelia@yandex.com L’incontro si svolgerà Giovedì 18 aprile dalle ore 20:30 alle 23:00. La quota di iscrizione è 35,00€ e va versata entro domenica 14 (dopo conferma dell’effettiva disponibilità di posti). Iscrizione con bonifico previo contatto via email per verificare la disponibilità dei posti. I posti sono molto limitati, si consiglia di provvedere al più presto all’iscrizione. Dopo la prenotazione tramite bonifico è necessario inviare il proprio numero di telefono, nominativo e dati del bonifico effettuato a: darioelia@yandex.com - IBAN: IT 74 G 03359 67684 510700164896- Conto intestato a: VESNA- Causale: CIOCCOLATO CAGLIARI L’iscrizione è cedibile ad un’altra persona, non rimborsabile.La partecipazione a questo modulo verrà attestata in forma di crediti formativi dell’Istituto Italiano di Analisi Sensoriale LIMBA. I dati personali vengono trattati in ottemperanza al Reg. UE 2016/679.